据介绍,荔枝是岭南的特色水果,深受人们的喜爱。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”正是描述美味荔枝的千古绝唱。然而,荔枝作为世界上最难保鲜的水果之一,“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去”。保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点。
世界荔枝看广东,广东荔枝看茂名。茂名市是享誉中外的“中国荔乡”,全市荔枝种植面积约143万亩,总产量逾62万吨。为了助力茂名荔枝产业发展,去年6月,珠海市向茂名捐赠了“荔枝专用保鲜移动装备”。据悉,这是中国首套热带果蔬减压保鲜设备,它可以让荔枝在存储20天后的失水率低至0.51%,好果率达99.8%,有效延长了荔枝的保鲜时间,为荔枝产业发展带来了福音。
zdty:com-www:zdty:com中新网茂名4月9日电 (梁盛 梁晶晶)记者9日从广东茂名市农业农村局获悉,当地荔枝保鲜技术目前已获得新突破,保鲜时间可达到30天以上。
此外,茂名还从运输端抓好冷藏储运水平提升,不仅推进农产品冷链物流骨干网建设,还创新建设了田头智慧小站,荔枝在采摘后一小时之内迅速进入冷库保鲜,进而使荔枝的保质期延长一周,有效解决了荔枝“最先一公里”的保鲜难题。
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