在路上，就有发现 第四代发现极寒之旅

查干湖：西风里的冬捕

查干湖位于吉林省西部，前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，湖泊面积400多平方公里，因其延续了数百年的冬季捕鱼而闻名。一部《舌尖上的中国》更让它名声大振，成为吃货们向往的美食胜地。

1月23日下午，在飘扬的小雪中，我们来到了这里，寻到查干湖东岸的渔猎部落住宿。宽敞的农家院子，热乎乎的大土炕，不一会，一大盆炖胖头鱼端了上来，这是查干湖的招牌菜。一行5人中，我对任何鱼类蟹类等水生动物没有一点胃口，看着另外几位吃货的疯狂吃相，我悠然自得地吃我的大葱炒鸡蛋。正所谓：萝卜青菜，各有所爱。我们来的时间，正好避开了2012年12月下旬开始的旅游节。查干湖冬捕是旅游节的重头戏，据说场面非常宏大，热闹非凡。但我只想见识一下寻常日子的冬捕。大规模的冬捕一般要持续两个月左右，今年的活动基本在腊月23日也就是传统小年那天就结束了。查干湖冬捕，为了保持传统，一直以人力和马力为主，很少采用机械动力。

第二天早上9点，我们驱车沿着湖面上开辟出来的冰道前行，一直走了30多公里，才看见冰面上的冬捕者。他们正在下网，冰面上凿出了许许多多的洞眼，捕鱼者正用马拉绞盘向湖里放网。每条渔网的长度大约1000米，这一拨的冬捕共用了3条渔网。一位捕鱼者说，他们一般早晨五六点钟来到冰面上下网，下网最需要功夫了，得六七个小时以上。在我看来，下网更需要技术，我一直搞不明白，那么长的渔网怎么会通过一个一个的冰窟窿下到湖里的?这肯定需要特殊的定位技术。这天上午非常冷，有零下25℃，在五六级西北风的助虐下，我感觉起码有零下30几摄氏度。捕鱼者们赶着马匹挨个冰洞转动绞盘，拉动渔网，一直向收网点集中。每个绞盘一般有4匹马拉动，两个人负责赶马。马一圈圈地跑动着，嘴里的呼气在冰冷的空气中立刻成为白白的雾气，雾气又凝结在鼻子周围，马上成为一层冰霜。这里的每一位渔民都穿得严严实实，厚实的军大衣、狗皮帽子、手套、雪地靴等都是标准御寒装备。即使如此，极寒的天气里，在湖面上劳作七八个小时也是一件非常辛苦的工作。另外一拨捕鱼者在清理冰面上的积雪，整理出一片空场地来用做收网。还要凿出两个更大的冰洞，渔网将从这里被拉出。距离冰洞80米开外，有几位师傅在架设绞盘，他们用长长的钢丝将渔网拉上来。