金秋时节菊黄蟹肥 莲花岛飞度自驾之行
未识阳澄愧对目,
不食螃蟹辜负腹。
——题记
金秋莲花岛品蟹游
秋分时节,菊黄蟹肥,正是吃螃蟹的好时节。天下螃蟹,以阳澄湖大闸蟹最为肥美。阳澄湖的蟹外形青背白肚、黄毛金爪,烧熟后,肉质肥嫩鲜美, 红膏玉脂。到了成熟季节,公蟹体内膏红似火,蟹脂香酥,母蟹蟹黄味美香飘,口感极佳,蟹肉饱满,色、香、味三者之极,无一物可之上,历来被称为蟹中之冠,享有至高无上的盛誉, 令无数食客为之倾倒,被称为“中华金丝绒毛蟹”。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”由此可见,去阳澄湖吃大闸蟹早已成了秋日里必不可少的一道风景线。
我从小就特爱食蟹,每到金秋时节,我的味蕾就开始惦记着阳澄湖大闸蟹了。那金黄的蟹膏,肥嫩的蟹肉,鲜美无比,让我垂涎欲滴。早在国庆之前,就已经和几个朋友先行一步尝过鲜了,不过那时的蟹还不怎么肥,吃起来总感觉少了点什么。上周六我跟几个朋友再次去了莲花岛,真正品尝到了美味。美女云联系的这家蟹庄环境优雅,味道也很好。大家临湖而坐,饮酒品蟹,其乐无穷。酒过三巡,菜上八道,大家尝遍其他鱼肉荤腥、菜疏菌菇滋味之后,登台亮相的便是当日的主菜——一大盘色泽诱人、热气腾腾刚蒸透的亮澄澄的阳澄湖原产蟹端上桌。这些蟹个个青背白肚、黄毛金爪,单个足有三四两重,大家津津有味地饱蘸醋姜,吃蟹品味,大块朵颐,宴会就此进入了高潮。
由于同去的MM夏日有事,我错过了跟朋友们的集合时间,只能根据贴上的路线自己前往。周六去阳澄湖的高速堵得非常厉害,我和夏日上午10点半从浦东出发,直到下午一点半才找到阳澄湖旅游集散中心。停好车电话联系了云,在她的安排下我们上了快艇前往莲花岛。传说中的阳澄湖果然风景旖旎,只见碧水映着蓝天白云,几条画舫在湖面上倘徉着。远方水天一色,分不清哪儿是湖,哪儿是天。偶尔,几只小鸟划过水面,留下一道道长长的水痕与涟漪。微风时,湖水一小波一小波地涌来,宛如是微风在为阳澄湖梳理头发一般,我此刻竟有种宁静悠然的感觉。
上岸后我跟夏日开了一桌,点了几样当地的特色小菜。趁着上菜的功夫我仔细打量了四周,发现这里水域辽阔,碧水如镜,湖光水色,格外秀丽。湖叉口的芦塘边,柳荫下,渔船炊烟四起,一派渔舟唱晚的景象。即使什么都不做,什么都不说,远远望去,秋雨朦胧中有湖岸、帆影、人流,也是一幅幅大写意的中国画。面对这样的景色,即使不去吃蟹,也值得我去走走看看。我一边品尝着阳澄湖的“三宝”即桂鱼、大闸蟹、清水虾,一边观赏阳澄湖的湖光水色,心情无比的畅快。
天黑时分,我们去了附近的苏州工业园区——金鸡湖。一路上没见到水天一色的浩淼的金鸡湖,倒是看到了四处霓虹闪烁,一片灿然。当晚我入住了挂牌五星的建屋国际酒店,感觉这家饭店还是不错的。只是自助餐的东西太少,100一位性价比不高。饭后我们还去了位于金鸡湖李公堤边的一家名为“乱世佳人”的酒吧,那里的音乐不错,玩得很尽兴。